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内容简介
2009黄铁鹰主笔的“海底捞的管理智慧” 成为《哈佛商业评论》中文版，进入中国八年来影响最大的案例，一夜之间，几乎中国所有的商学院都开始讲授海底捞。可是黄铁鹰却认为，海底捞你学不会。本书告诉你，为什么海底捞得以成为中国餐饮业的新生力量？为什么一句“把员工当人对待”成为海底捞的成功要诀？作者历经两年深入调研；海底捞全员开放式调查；海底捞创始人张勇数十次访谈。本书告诉你，为什么海底捞得以成为中国餐饮业的新生力量？在本书中，海底捞的服务、员工管理到创始人张勇的故事都将全面讲述。
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- 跋 参考资料
- 跋 捞起“海底捞”--孙雅男
- 第六章 海底捞你学不会！ 海底捞你学不会！
- 第六章 海底捞你学不会！ 首都机场学海底捞
- 第六章 海底捞你学不会！ MBA学海底捞
- 第六章 海底捞你学不会！ lT工程师学海底捞
- 第六章 海底捞你学不会！ 会计师行向海底捞学习
- 第六章 海底捞你学不会！ 韩国人眼中的海底捞
- 第五章 张勇其人 善有善报
- 第五章 张勇其人 “暴君”张勇
黄铁鹰的作品
- 海底捞你学不会/黄铁鹰