工业化的农业技术应用指的是，利用进口的化肥、农药、种子、激素等工业产品，提高粮食和蔬菜产量。 从“改革开放”之初，体制就开始引入塑料薄膜等技术，提高粮食和蔬菜产量，以求得粮食增产，让民众吃饱饭，感谢d的“好政策”。 随着“改革开放”的深入，大量进口高效复合肥开始 冲击市场。 越来越多的农民开始采用进口化肥，因为进口化肥对粮食增产的效果显著。 当农民大量使用化肥的时候，就意味着放弃传统的农家肥，也就是有机肥。 从农民的角度，使用化肥简单、轻松、干净，而农家肥繁琐、脏臭，进口复合肥的增产作用比农家有机肥的显著的多。所以，从经济角度，农民普遍更愿意使用复合肥。 当然，农民们种的土地并不真正归自己，所以并不关心化肥会造成土地肥力的持续下降。 当然，农民也没有“有机”的概念，不会考虑农家肥种植出来的农产品比复合肥农产品的营养更加丰富。 同样道理，农民也在越来越多地采用进口种子和农药，以抵御病虫害，提高粮食和蔬菜产量。 对于一些病虫害影响较大的农产品，农民利用毒性更强的农药进行杀虫。 1950年代之后，中国广泛使用DDT、666等农药，这些高毒、高残留的农药对人危害很大。 而且，数十年后，土壤和水源中仍然有较多的DDT残留，继续在影响生态，并且对民众健康形成一定危害。 同样道理，农民大量使用的高毒农药，在继续对土壤形成危害。 新的高毒农药和早期的DDT、666等农药形成砷、汞等物质在土壤中的长期残留，一方面导致农作物的产量降低，另一方面在农作物吸收后，对于食用者的健康造成长期危害。 另外，随着粮食供应缺口日益扩大，中国开始大量推行转基因高产作物种子。 尤其是到了最近一两年，农民开始购买一种新的高产玉米种子。 这种玉米种子可以大幅增加玉米亩产，有效增加现有条件下的粮食供应。 另外，中国农民大量放弃大豆、油菜等低产作物，同时放弃价格低迷的棉花等经济作物，转而种植小麦、玉米等高产粮食作物。 这种增加亩产的方式，也从表面上减少了粮食缺口。

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