汇源上市的部分是直接面向消费者的。尽管在高浓度果汁占据了52%的市场份额，但是在低浓度果汁这一块市场，汇源并不擅长，不过占据6%~7%的市场份额。万荣、万州等地的果园基地，以及密云有机农业基地，都属于汇源集团未上市的部分。对于朱新礼来讲，他更希望做产业的上游供应商。与农民和土地打交道，牵涉上百亿元资金的产业，更符合这位喜欢宏大场面，又有乡土情怀的涉农企业家的梦想。

几年前，他打算将汇源上市部分卖给可口可乐。众所周知，2009年3月，商务部以违反《垄断法》为由，叫停了“可口可乐并购汇源”一案。

朱新礼在并购案中，说了一句著名的“卖猪论”：企业要当儿子来养，当猪来卖。这句话是他在广州上培训班时，一位教授讲的。那位教授说，中国创业的人，总是把企业当儿子，最后再当老子。创业人死了，企业也死了，很不懂得把这个企业当成一种商品，在交易中创造更多的价值。

在三个多小时的采访里，我唯一见到笑呵呵的朱新礼变脸，就是谈到“卖猪论”。他拉长了脸，笑容瞬间被抹去。他用冷嘲的语气提及抨击卖猪论的专家：“这种人我觉得很可笑。但不要和他理论，理论的话我觉得自己丢人。”

他觉得只有农民才会明白农民对猪的感情、猪对农民的意义。他记得家里父亲喂猪的时候，伺候那个猪比照顾儿子还好。父亲每次都亲自喂猪，看着猪吃得欢，站在一边就高兴。儿子吃饭，父亲肯定不会亲自喂。

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