先人离开以后，他们养的牛纷纷死去。死因与其说是找不到食物，不如说是难以适应无人照养的环境。据说，有几个特别严酷的冬天，这些牲畜成千上百只地死去，许多还被狗给分食了。牛群中最顽强的存活了下来，彻底堕为野牛，有些品种甚至变得比野鹿更难接近。

野牛分为白牛和黑牛两种。白牛（有时身体发灰）是家养沙毛牛的后代，颜色与现在家养的牛极其类似。黑牛体格小，也是自祖先那里遗传的特征，只是如今的黑牛全是野生的了。黑牛生性温顺，除非是保护牛犊，否则很少攻击追赶者。白牛则好斗，它们固然不主动攻击人类，但看到人也不怎么惊慌躲避。穿越白牛的栖息地时总得留个神。

公牛（白牛）在某些季节里野蛮得超乎想象。要是远远看到人类，公牛会悄悄躲开；要是近距离意外相遇的话，它们会毫不犹豫地进攻。公牛的这种特点，让经常穿越其栖息地的人想了一种办法。他们在途经险地时，只要时不时吹一吹号角，附近的白牛就会四散奔走，穿越也就安全了。白牛一群通常不过二十只。灰牛（白牛的一种）的皮十分珍贵，不仅因为毛皮本身的价值，还因为它代表了猎手的技巧和勇气。因此，灰牛的毛皮时常贵到倾家荡产也买不起。牛角也同样是珍贵的战利品。总之，白色和灰色的公牛，是丛林里的王者。

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