所获利润苏落抽两成，剩下全部归他们哥俩。

张二干脆利索的在契约上签字画押，“苏兄弟放心，这秘方我们死都不会泄露出去的，我也看得出来，苏兄弟是做大事赚大钱的，我卖个方子才能值多少钱，以后我们哥俩跟着苏兄弟赚大钱。”

苏落笑道：“以后这家店，就算是咱们苏记卤味的总店，开了分店，各家分店的利润，按照契约，我给你们拿抽成的。”

这一点，契约上写的明明白白。

这也是苏落为什么敢相信张大张二不会泄露秘方的原因。

泄露秘方，那是一次性赚钱，但只要跟着她做事，就是源源不断的赚钱，傻子才泄露呢，更何况，一旦秘方泄露，面临的可是高额赔偿金。

契约签完，接下来几天便是教给张大张二如何卤下水。

张大已经成家，家里有媳妇有孩子的，学习如何卤制的时候，张大就把媳妇和大女儿一起叫来。

张二还是单身，他干脆从苏落这里转租了这院子，只等着苏落他们一般走，他就直接搬进来住。

在院子里卖卤下水的事，交给张大媳妇和大女儿，往各大酒楼食肆送的事，张大和张二各自分摊一部分，平时哥俩还是要开猪肉铺子的，至于平时清洗下水，他们也雇佣了张小川他们那帮小孩儿。

“你真的要走了？”

苏家院子门口，张小川带着六七个小孩儿围着苏子慕和小竹子，张小川红着眼抹泪，依依不舍表现的十分强烈。

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