这在平常里也没有什么，可是一旦出现灾荒，问题可就来了，很多人家的家中没有余粮，再加上灾荒严重，这就导致粮食的价格不断飙升，仅仅一个月的时间，粮价就已经由每石一钱二分银子涨到了一两二钱一石了，而且这还是仓米的价格，粳米的价格都涨到了一两五钱一石了，即便是这样，米价还在上涨。

在之前因为米价便宜，南京人是很少吃麦的，可是现在麦的价格也都涨到了每石5500文，虽然这时候的钱已经不值钱了，5500文却也能够换得一两银子。

这种情况自然也改变了所谓金陵人家素无三日之储的传统，许多人家都在疯狂的抢购白米，没钱抢白米的就去抢购荞麦和大麦，就连那些达官贵人都不例外，这就形成了一种恶性循环，导致米价麦价的价格持续上涨，最令人气愤的是很多地方的白米还出现掺杂土砂、给不足等情况。

不过在这时期，只有一家的米行能够做到公平公正，童叟无欺，这就是由一个叫做吴敬的老板所开设的米行“鸣风米行”，这家店的白米质量上乘，斤两十足，而且还比市场价要低一钱银子，可是这家米店有一个特别的规矩让人很是无奈。

这个规矩就是，每天每人次买米最多只有一石，超过上限根本不卖，这让许多达官贵人干瞪眼，他们手中不缺银钱，哪怕是一次购买上百数千石也都没有丝毫的问题，可是现在这家米行这样限制，让他们买的很不痛快，但是因为这家米行的米质量最好，他们又舍不得不买，所以每天都派人到这里买米，这些好米只给自己家人吃，而在其他米行买的米才给那些下人仆役们吃。

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