赵师傅听了麻九的想法，很感兴趣，他强烈要求麻九帮他进行实施。

麻九就在酒坊的院子里用砖砌了一个灶台，安上了一口大铁锅。随后，又叫木匠房的穆师傅打了一副锅盖，锅盖形状就好像帽子一样，并在锅盖的顶端侧面打了两个圆孔，将粗细适当的长竹管插在圆孔上，用来引出锅里的蒸汽。

麻九又叫穆师傅打了一个长长的水箱，让长竹管经过装水的水箱，以对蒸汽进行冷却，让它重新变成液体。

一切准备就绪了，这天早晨，麻九叫酒坊的小工们把大铁锅装满了压出的酒水，盖上了锅盖。

“点火！猛烧！”麻九向小工们发出了命令。

几个小工点着了木材，拉起风箱，干了起来。

没一会儿的功夫，酒水锅就响鞭了，两根竹管开始滴滴答答地留出了酒水！

“小火加热，不能烧开锅，烧开锅的话就失败了！”麻九再次命令道。

麻九迫不及待地用手接着酒水，放到嘴边尝了起来，有很浓的辣味。

乞丐村真正的白酒诞生了！

赵师傅和小工们也尝了起来，都说太辣。麻九说，等蒸馏完看辣的情况再兑一些水就好了。

几经实验，麻九和赵师傅终于造出了浓香四溢的蒸馏酒！

这回，晚饭时饭厅内的酒味更浓了，虽然还是每人一碗的定量，虽然定量的碗更小了，但已经没人说喝得不过瘾了，因为酒的酒劲太大了，真正能喝一碗酒的人其实并不多，很多人其实只是弄半碗或是小半碗酒就足以神清气爽飘飘欲仙了！

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